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汕尾日報訊（記者 張文濱 通訊員 林熙鎮） 第十五屆全國運動會汕尾賽區即將開賽，為全面落實各項保障任務，10月14日，市市場監管局組成督導組前往紅海灣經濟開發區開展督導工作，深入賽事接待酒店，實地檢查食品安全工作，針對廚房設備設施、食品專倉管理等發現的問題提出整改意見，并要求盡快落實到位。

督導組要求賽事承辦方要履行好食品安全主體責任，加強食品安全管理，確保食品安全；監管部門要加強對食品采購、儲存運輸、加工制作等環節的監管，實現從食材到餐桌的全鏈條管控。要精準識別社會餐飲環節存在的風險點，及時消除風險隱患，特別要加強對生腌類食品的監管，規范操作流程。要加強環境衛生整治，做好重點區域和場所的消殺工作，科學有效滅蚊防蚊避蚊，切實把各項防控措施落細落實落到位，全力守護好群眾健康安全。

該局負責人表示，賽事期間，市場監管部門將加強值班值守，加強駐點人員管理，對接待酒店和食品專倉實施24小時駐點監管，確保食品存儲、運輸、加工等各環節質量安全。